Tenuta Squaneto

Trattoria

Lekker eten en drinken is in Italië een nationaal tijdverdrijf – van het uitzoeken van verse groenten op de markt tot het drinken van een espresso in een barretje halverwege de ochtend, van een lunch in een eenvoudige trattoria tot het meenemen van antipasto van de salumeria (delicatessenzaak) onderweg van werk naar huis.

Italianen kopen graag direct bij de producent. Wijnhuizen en salami-, kaas- en pastamakers hebben vaak winkeltjes “aan huis”. Mozzarella kan nog warm verkregen worden bij de zuivelwinkel, de fabriek verkoopt pasta per kilo, olijfolie is verkrijgbaar bij de frantoio (plaats waar olijven geperst worden) en vis direct van vissersboten. 

Buon Appetito !

Met onze trattoria willen wij u kennis laten maken met de regionale keuken van “Mare e Monti” (zee en bergen).

Bij binnenkomst vindt u rechts de bar en aan de eerste tafeltjes kunt u genieten van een heerlijke espresso of cappuccino, maar uiteraard ook van een fijn glaasje wijn, een aperitief of digestief. Als u doorloopt vindt u de sfeervol ingedekte tafels van het restaurant. Onze chef-kok Silvio bereidt graag een overheerlijke dagschotel geïnspireerd door het seizoen aanbod, maar ook heerlijke pizza's uit onze houtoven.

DOWNLOAD HIER ONZE MENU’s

LUNCH

PIZZAMENU

MENU 1 (ONEVEN WEKEN)

MENU 2 (EVEN WEKEN)

WIJNKAART